de se mettre au vert.
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Près de 85 % de la production de mondiale de soja est destinée à l’alimentation animale (Soyatech, n.d.). Tant les céréales que le soja sont des denrées hautement nutritives, directement consommables par les humains. Les affecter à la l’alimentation animale constitue un détour de production particulièrement inefficace.
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